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COSTATA DI MANZO

Serial Griller Barbecue School

Dopo una settimana di pausa, per problemi tecnici, torniamo sui vostri schermi con un classico del barbecue, anzi, della griglia all'italiana: la costata di manzo. 

Il nostro Serial Griller di quartiere ci spiegherà i pochi e semplici ma essenziali passi per cuocere nel modo migliore questo taglio nobile e prezioso. 

Buona visione, quindi, e buon appetito. Ah... non scordatevi un buon bicchiere di vino rosso, magari toscano!

 

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Matteo Tassi è il Serial Griller
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